张维维
2010
25 年前
视频简介
这是国内首部纪录关于水獭岛屿物种的纪录片。欧亚水獭，水中顶级捕食者，曾经遍布全国，如今却退缩到沿海的岛屿上生活。它们会在夜晚出现在浙江舟山金塘岛--这座拥有5.3万人口、工业发达的沿海岛屿上。在人类熟睡之时，这些水獭会有怎么样的故事发生，它们又为什么偏爱这座小岛？我们用独特的视角和拍摄技术，为你揭开这群生活在金塘岛上，欧亚水獭的秘密。并跟随当地科研人员，一同来探秘，他们保护水獭的故事。。《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。。
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